Klassisk mat!
Idag hade jag turen att få äta köttsoppa, då kanske ni tänker att det inte är så speciellt men jo de är det.
De flesta som gör köttsoppa använder nötkött och visst funkar det men för att det ska bli riktigt bra så ska man ha älg kött. Det blir så galet mycket bättre.
Såhär på vintern är det väldigt mysigt med soppa, klimp ska man givetvis ha till
 
Vet ni vad klimp är? Det är en liten klump av vetemjöl, mjölk, ägg och smält smör som man sedan kokar så den blir fast och så äter man den till köttsoppan! väldigt gott!
 
 
 
Klimp tillverkning
 
 
Färdig köttsoppa 
 
Thomas

Du hade kanske lite fond kokat av benen infruset som grund till soppan ? Det blir ett strå vassare tycker jag . As gott att ha i termosen då man drar upp rödingarna på isen i solskenet .

Svar: Nej hade faktiskt inte det men kanske skall prova det nästa gång! :)
Influence Lappland

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress

Veckans like